El préstamo SBA 504 de TMC financia $5.4 millones en costos combinados del proyecto
“Primero fue Folgers, luego vino Starbucks y somos parte de la tercera ola”, explica Jodi Geren, socia de Four Barrel Coffee. "Lo que está sucediendo en el café de especialidad hoy en día se centra en la calidad".
Después de cofundar la legendaria tostaduría de San Francisco Ritual Coffee, Jeremy Tooker se lanzó por su cuenta en 2007 para obsesionarse más con el café de calidad.
"Jeremy construyó el primer café Four Barrel solo, con amigos, con un presupuesto reducido", dijo Geren, y señaló que ella y Tal Mor pronto firmaron como socios. “Todos trabajamos en el café desde que teníamos 15 años y nos habíamos cruzado durante años. Los planetas finalmente se alinearon para que trabajemos juntos ".
Comenzar en medio de una recesión resultó ser un desafío. “Nos esforzamos en los tiempos difíciles para llegar a donde estamos ahora”, dijo Geren. “El negocio está creciendo y nos sentimos establecidos y sólidos. Tenemos que agradecer a TMC por esa sensación de estabilidad. Trabajar con TMC fue un cambio de juego."
A medida que el negocio crecía y se estabilizaba, Geren dijo que el frenético mercado de alquiler de San Francisco aún generaba preocupaciones acerca de poder seguir siendo independiente a largo plazo. "Nos poníamos realmente nerviosos de que se nos saliera del precio de los vecindarios que ayudamos a establecer cuando terminaran nuestros contratos de arrendamiento". Dijo Geren. “Ahora sabemos que siempre tendremos al menos un café en San Francisco porque somos dueños del edificio a las 9th Calle. Eso nos da un lugar de seguridad que no teníamos antes. Es un buen sentimiento."
Además del préstamo 504 de la SBA para el tercer café de Four Barrel en San Francisco, TMC proporcionó fondos para una nueva tostadora en Oakland para respaldar el continuo crecimiento mayorista de Four Barrel. “Al principio, el comercio minorista era realmente la fuerza impulsora de nuestro negocio, pero a lo largo de los años, la venta al por mayor se ha convertido en el motor. Solo se necesita tiempo para construir ese negocio. Ahora vendemos a cafés de todo el país que son de gran volumen y apasionados por la calidad ”, dijo Geren.