El propietario de queso de misión abierta de Big Cheeses utiliza la ayuda de micropréstamos SBDC
Como se publicó en: Sitio web de Small Business Administration (SBA)
El sueño de Sarah Dvorak de tener su propio negocio de alimentos se hizo realidad el 17 de mayo cuando el alcalde de San Francisco, Ed Lee, estuvo presente para ayudar en un evento de inauguración oficial de Mission Cheese, una pequeña empresa especializada en quesos artesanales domésticos. En el proceso de cambio de un empleado de Gap involucrado con ventas e inventarios de comerciantes a propietario de una pequeña empresa, Dvorak utilizó los servicios del Centro de Desarrollo de Pequeñas Empresas de San Francisco (SBDC) y tomó varias clases de pequeñas empresas en el Centro de Emprendedores de la SBA. Dvorak también utilizó un micropréstamo $25000 de TMC Development Working Solutions para comprar equipo de refrigeración, un horno y realizar mejoras en su espacio alquilado en la calle Valencia. Working Solutions es un intermediario de micropréstamos de la SBA.
“El SBDC de San Francisco fue muy útil y me ayudó a despejar la confusión de cómo comenzar mi negocio”, dijo Dvorak, un nativo de Wisconsin que asistió a una escuela culinaria en Nueva York. "Después de tomar algunas clases de la SBA y recibir ayuda con mi plan de negocios, el SBDC también me ayudó con las opciones de financiamiento".
Una de esas opciones llevó a Dvorak a Working Solutions. “Sarah es un ejemplo perfecto de emprendedora trabajadora y nos complace ayudarla con sus necesidades de financiación”, dijo Emily Glasner, directora ejecutiva de TMC Development Working Solutions.
Mission Cheese está ubicado en 736 Valencia Street en San Francisco y abre todos los días de 11 am a 8 pm (cerrado los lunes).